viernes, 7 de diciembre de 2007

Suspiros de amante



Los Suspiros de Amante y las Trenzas Mudejar son los postres más típicos de Teruel. Aquí va la receta de Suspiros de Amante


Ingredientes

• 125 gr. De mantequilla sin sal
• 2 huevos
• 75 gr. De azúcar
• 8 porciones de quesitos (tipo El Caserío)
• Moldes de masa quebrada (tartaletas)

Receta

• Ablandar la mantequilla
• Chafar los quesitos y poner a fuego lento
• Mezclar mantequilla y los quesitos y añadir huevos los batidos
• Mezclar todo bien
• Ponerlo en las tartaletas
• Hornear al gril 8 minutos

Son igualitas que las de una famosa confitería de la Plaza del Torico.

9 comentarios:

  1. Anónimo12:56

    ESTOY MUY CONTENTA DE SABER LA RECETA DE ESTOS DULCES TAN EQUISITOS.
    AUNQUE TENGO UNA DUDA, ¿EL AZUCAR SE PONE EN EL RELLENO O ES PARA ESPOLVOREAR LA SUPERFICIE DEL SUSPIRO?

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  2. Anónimo20:41

    El azucar es para espolvorear por encima

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  3. Anónimo18:17

    el azúcar es para mezclar con todos los ingredientes. Por encima se espolvorea con azucar glass, que no está en los ingredientes.

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  4. Anónimo18:09

    En Mora creo que los tienen con arroz ¿puede ser? ¿alguien sabe la receta así?

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  5. Anónimo1:37

    Prueba con Queso "Flor de Esgueva". ya me contaras...
    Una serrana de pura cepa. Besos.

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  6. Anónimo20:24

    yo vivia en teruel y me encantaban los suspiros de amante y desde que no vivo alli que ya hace unos 20 años no habia podido encontrar en otro lado este postre y he dado con el por internet os lo agradezco eternemente gracias

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  7. Anónimo21:03

    las tartaletas se tienen que preparar se compran o como consigo hacer o comprar unas?

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  8. Anónimo18:27

    te faltan algunos trucos importantes para que salgan igual que los verdaderos suspiros de amantes de teruel

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